S&F-Marktbericht – Juli 2026
Aktueller Marktbericht: Preisentwicklungen und Trends in der Gemeinschaftsverpflegung Die aktuellen Marktbedingungen stellen die Gemeinschaftsverpflegung weiterhin vor große Herausforderungen. Kostenentwicklungen, veränderte Rahmenbedingungen und neue Anforderungen an Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit beeinflussen täglich die Entscheidungen in Einkauf und Verpflegungsmanagement. Mit unserem aktuellen Marktbericht geben wir Ihnen einen Überblick über relevante Entwicklungen und zeigen auf, wie sich die Märkte […]
S&F und avus Gastro bündeln ihre Kompetenzen
Mit der avus Gastro GmbH begrüßen wir einen neuen Kooperationspartner in unserem Netzwerk, der seit vielen Jahren digitale Lösungen für die Gemeinschaftsgastronomie entwickelt – mit einem klaren Ziel: Prozesse einfacher, wirtschaftlicher und zukunftssicher zu gestalten. Personalmangel, steigende Kosten und immer höhere Erwartungen der Gäste stellen Betreiber von Betriebsrestaurants und Gemeinschaftsgastronomien heute vor große Herausforderungen. Gleichzeitig […]
S&F-Förderpreis 2026
Innovation lebt von Menschen, die neue Ideen entwickeln, bestehende Prozesse hinterfragen und die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie aktiv mitgestalten. Mit dem S&F-Förderpreis möchten wir genau dieses Engagement fördern und sichtbar machen. Der Förderpreis zeichnet herausragende Projekte, wissenschaftliche Arbeiten und innovative Konzepte aus, die einen nachhaltigen Beitrag zur Weiterentwicklung der Branche leisten. Dabei stehen zukunftsweisende Ansätze, praxisnahe […]