Kundenfeedback anlässlich des 25-jährigen S&F-Jubiläums
„Als Geschäftsführer der Fachkliniken St. Marien- St. Vitus GmbH und der Curom Dienstleistungs-GmbH komme ich gern der Bitte nach, einen Text zur „Silberhochzeit“ beizusteuern.
Die Fachkliniken haben zwei Klinik-Standorte mit insgesamt 220 stationären Therapieplätzen und ca. 100 Mitarbeitende. In beiden Betriebsstätten gibt es seit über 40 Jahren Produktionsküchen, die bis vor 10 Jahren zusätzlich nur drei Kindergärten mit Mittagessen versorgten. Im Rahmen der Fusion beider Kliniken und den notwendigen strukturellen Anpassungen wurde das Außerhausgeschäft im immer größeren Stil ausgeweitet – mittlerweile sind es in der Region über 50 Schulen und Kindergärten.
Wir haben bei unseren Umstrukturierungen in dieser Dimension das große Glück gehabt, mit der Firma S&F kompetente Ansprechpartner zu haben, die neben der zuverlässigen Versorgung mit den notwendigen Produkten immer auch erfahrene und konstruktive Gesprächspartner sind. In intensivem Austausch haben wir gemeinsam die Planung für eine Zentralküche, in der die zwei etwas „renovierungsbedürftigen“ Küchen an einem Standort zusammengefasst werden sollen vorangebracht. Hier hat mich insbesondere die Art und Weise der Kommunikation überzeugt: es ging immer um Gespräche auf Augenhöhe und immer auch mit dem Ansatz, ob die Wunschvorstellungen für uns als GmbHs tatsächlich auch die betriebswirtschaftlich nachhaltigste Lösung sind. Vor allem Herr Fladung hat immer wieder sehr deutlich die Rolle des advocatus diaboli eingenommen und eine Fülle von manchmal unbequemen Fragen gestellt; dank deren wir mittlerweile eine tragfähige Planung für eine moderne Zentralküche haben, deren Bauantrag in Kürze erwartet wird.
Danke für die beeindruckende Zusammenarbeit und wir freuen uns jetzt schon auf die „goldene Hochzeit“ – zumindest aber auf noch viele Jahre so guter Kooperation und Zusammenarbeit!
Dr. Thomas W. Heinz
Geschäftsführer
Curom Dienstleistungs-GmbH / Fachkliniken St. Marien-St. Vitus GmbH
Neuenkirchen-Vörden“
