Unser Mandant sucht für seine Krankenhausküche im westlichen NRW eine Bereichsleitung Verpflegung (m/w/d) Mit Ihrem Team bereiten Sie täglich knapp 1200 Mahlzeiten für die Patienten und Mitarbeitenden frisch zu. Die Service GmbH des Krankenhauses steuert die gesamte Verpflegung und beschäftigt über 50 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in verschiedenen Bereichen wie Küche, Bistro und Wahlleistungsstation. Es [...]
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Zukunftskonzepte mit dem brandneuen S&F-Magazin. Unter dem Titel "Zukunftskonzepte" präsentieren wir Ihnen innovative Ansätze, wegweisende Ideen und inspirierende Einblicke in die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie. Entdecken Sie in unserem Magazin spannende Artikel und Beiträge zu Themen wie nachhaltige Ernährungskonzepte, digitale Innovationen in der Gastronomie, Trends im Foodservice-Bereich und [...]
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand April 2024) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf dem Großhandelspreisindex des Statistischen Bundesamtes. Bitte beachten Sie: Dieses Dokument stellt allgemeine Preisveränderungen im Großhandel für Nahrungsmittel in Deutschland dar. [...]
Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wird aktuell eine Studie zur Bewertung der Nachhaltigkeit von Speiseproduktionssystemen in der Gemeinschaftsverpflegung durchgeführt. Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen sind für den Erfolg dieser Untersuchung von großem Mehrwert. Wir laden Sie herzlich ein, Teil dieser Studie zu werden, indem Sie einen kurzen Fragebogen ausfüllen. Das Ausfüllen des [...]
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand März 2024) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf dem Großhandelspreisindex des Statistischen Bundesamtes. Bitte beachten Sie: Dieses Dokument stellt allgemeine Preisveränderungen im Großhandel für Nahrungsmittel in Deutschland dar. [...]
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Februar 2024) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf dem Großhandelspreisindex des Statistischen Bundesamtes. Bitte beachten Sie: Dieses Dokument stellt allgemeine Preisveränderungen im Großhandel für Nahrungsmittel in Deutschland dar. [...]
Speisenerfassung im Klinikbereich - nützliche Hinweise von Oliver Schrock https://youtu.be/xzMEY4b2q4w
Herzlich willkommen zum WEBing am 16. April 2024 um 9:30 Uhr: Sie kennen das Szenario sicherlich: Trotz Ihrer sorgfältigen Vorbereitung und Ihres Engagements scheinen bei Ausschreibungen oft andere den Zuschlag zu erhalten. Doch warum ist das so? Wir freuen uns, Ihnen in diesem exklusiven WEBing wertvolle Einblicke zu bieten. Ausschreibungs-Experte Uwe Thiele wird Ihnen nicht [...]
Sie sind mit Leib und Seele #Gastronom und möchten Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für #Kulinarik aktiv einbringen? Unser Mandant hat sich der Philosophie #nachhaltig, #regional und #hausgemacht verschrieben und stellt mit einem sehr geringen Convenience Anteil aktuell täglich ca. 800 Speisen her, durch den Umzug in einen neuen Produktionsbereich wird die Kapazität auf 1.500 [...]
Standortübergreifende Leitung Küche (m/w/d) für 4 Kliniken mit rund 1300 Mittagessen in Hessen gesucht Ihre Aufgaben Koordination und organisatorische Gesamtleitung inkl. Personaleinsatzplanung der ca. 140 Mitarbeitenden, Qualitätssicherung und Controlling Konzeptionelle und strategische Weiterentwicklung des Fachbereichs Planung, Steuerung und Überwachung sämtlicher Produktionsabläufe bei der Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien Organisatorische Führung des Küchenpersonals Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung [...]
Vertrauen und Erfolg ist,…
…wenn alles zusammen passt!
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