Unter dem Motto „Zeitenwende“ versammelte das S&F-Symposium auch in diesem Jahr wieder Experten
und Akteure aus der GV. Im Fokus standen Konzepte und Möglichkeiten, um den Wandel hin zu einer
nachhaltigen und gesundheitsfördernden Speisenversorgung aktiv zu gestalten und voranzutreiben.
In Ihrem umfangreichen und sehr informativen Artikel fasst Julia Breil Ihre Erlebnisse und Erkentnisse das 18. S&F-Symposiums zusammen.
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